Excelでの文字化け

http://primarytext.jp/blog/1275

csvで保存されたUTF-8のテキストファイルをExcelで開くと、SJISとして開いてしまって文字化けが起きる。

テキストファイルをSJISで保存し直してからExcelで開けばよいわけだけれど、上記サイトによれば、BOMをつけるだけで、ExcelはUTF-8とみなしてくれるとのこと。ふーん、、、